No se requiere que las cocinas tengan un sistema de escape motorizado. Sin embargo, si el sistema existe o hay evidencia de instalación previa, debe citarse como un problema. El extractor debe ser inspeccionado para determinar lo siguiente:
• ¿El sistema está canalizado hacia el exterior? Sólo se inspeccionarán los sistemas de extracción por conductos. Esta norma no incluye ventiladores de techo de cocina, campanas extractoras de recirculación sin ductos o ventiladores basados en microondas que Unico hacen circular aire y no ofrecen ventilación hacia el exterior.
• ¿Están todos los elementos del ventilador de la gama presentes e intactos? Esto incluye los componentes del filtro, la ventilación, el conducto y el ventilador.
• ¿La ventilación proporciona ventilación y succión adecuadas?
• ¿El filtro de la campana extractora está obstruido con grasa o suciedad, lo que impide una
ventilación adecuada?
• ¿El extractor de la campana extractora y la luz se activan cuando se encienden?

Def# Deficiencia Severidad Reparación debida HCV Clasificacion
1 El sistema de escape no responde al interruptor de control Moderado 30 Días Fallar
2 El sistema de escape tiene un aire bajo restringido Moderado 30 Días Fallar
3 El componente del sistema de escape está dañado o falta Moderado 30 Días Fallar

Ventilation Standard V3.0, Updated 6/16/23
Ventilation Standard V3.0, Updated 8/11/23

Revision: 1
Last modified: 13 December 2023

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